ABBRUEHEN
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "ABBRUEHEN":
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Begriff der Küchensprache | ABBRUEHEN |
| blanchieren | abbruehen |
| gastronomischer Begriff | ABBRUEHEN |
| Gemüse kurzzeitig erhitzen | abbruehen |
| mit kochendem Wasser übergießen | abbruehen |
| überbrühen | ABBRUEHEN |
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