ragout
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "ragout":
| Gastronomie: aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder anderen Zutaten zubereitetes Schmorgericht in einer (üblicherweise) dunklen würzigen Sauce; |
| Synonyme |
|---|
| Ragout fin |
| Würzfleisch |
