Karbonade
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "Karbonade":
| auf dem Rost gebratenes Rippenstück von Kalb, Schwein oder Hammel;österreichisch, nordböhmisch: gebratener Fleischkloß, Frikadelle, Bulette; |
| Synonyme |
|---|
| Rippenstück |
| Rücken |
| Karree |
